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今日はきりん組さんがトマトジャム作りに挑戦しました。
トマトは先日トマト狩りに行かせていただいた『いけとも農園』さんのトマト♪

≪材料≫　
〇トマト…５㎏
〇グラニュー糖…７５０ｇ
〇レモン…２個

大量のトマトに大喜びの子どもたち。
ひとつだけ味見をして、ヘタとり作業をしましたよ。
ヘタを取ったトマトを酢水で消毒し、ミキサーにかけます。
ミキサーにかけると、サーモンピンク色に大変身！
スプーン1杯ずつ味見をしました。
「トマトの味がするー！」
とビックリ顔の子どもたちでした。

どろどろになったトマトを火にかけ、グツグツしてきたらグラニュー糖を半分ずつ入れ、ひたすら灰汁をとります。きれいな赤色が出てきたらレモンを投入！
だんだん甘い香りが広がり、他のクラスからも訪問者が！

グツグツ煮詰める作業は給食の先生にお任せし、給食の時間♫

トマトジャムは３時のおやつでジャムサンドにして食べます！
早く出来上がらないかな～♪
楽しみです！